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品牌：Denis Freres
產品規格：500g
保存期限：詳見包裝說明
配送方式：常溫
品牌故事
Denis Freres集團的起源是於1862年由在遠東地區設立公司，具有企業家精神與企業倫理的知名家族-Denis家族所創立的。
因著如此獨特的歷史，Denis Freres集團一直以來堅守他們的信念：拓荒者的精神、誠信、持續對亞洲的承諾、對新顧客與市場的順應性、對市場及消費者聯繫的專業度。
現今的Denis Freres集團由位於12個國家的公司網絡所組成，香港的Denis Freres (China) Co., Ltd.和中國的Denis Freres Food Processing Co., Ltd.皆隸屬於Denis Freres集團。
DF Food Processing具有超過20年的蘑菇（例如：中國的羊肚菇和牛肝菌菇）貿易經驗。為鞏固未來在貿易上的領導地位，2001年於中國深圳成立一個登記為完全為國外企業所擁有的加工中心，百分百控管管理和產品製程。藉由現代化的設備，可特製符合客戶需求的各項產品。
歷史：
下殺
1862年 DF集團於越南胡志明市成立
1937年 香港辦公室成立
1980年代 DF開創從中國的野生蘑菇貿易
2001年 中國的DF Food Processing成立
2003年 獲得HACCP認證
2004年 獲得IFS認證
2005年 獲得ECOCERT認證
2008年 獲得BRC認證
產品說明
牛肝菌菇正式拉丁學名為Boletus，義大利文為Porcini，法文Cepe，產區遍佈法國、義大利、德國、東歐等歐洲地區，北美洲也有其蹤影。牛肝菌菇產季從8、9月開始一直到冬天。牛肝菌的氣味非常香濃，主要生長在松樹、橡樹和栗樹下，被視為菇菌中頂級產品，滋味鮮美，冨營養價值，且具特殊風味，口感柔滑細緻，略帶堅果香味及些許肉質香味，可直接食用或加入義大利麵、燉飯、湯、菜餚配料，或是應用在各式菜餚中。
產地：中國
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